Yakamengen III, iki denizin arasından zarifçe suya doğru uzanan Reşadiye Yarımadası’nın Datçalıların “Betçe” (uzak yer) olarak adlandırdığı bölümündedir. Knidos yolu üzerinde, Yaka Köy’de çok uzun zamandır var olan bir mengenin içindedir. Mengen, yaklaşık 20 yıl evvel aslına sadakatle elden geçirilmiş ve daha önce benzer yaklaşımlarda iki farklı işletmeye evsahipliği yapmıştır. Restoranımız Yakamengen, “III” eklentisiyle ve bu defa genç bir şefle kapılarını açmıştır. Ana yapısının içinde antik mengen ve mutfak da bulunan restoranımız, yaz aylarında binanın ardına gizlenmiş keyifli bahçesinde hizmet vermektedir.

Daha önceki işletmerin mutfaklarında baş rolü oynayan zeytinyağı, yeni mutfağın da öncelidir. Bununla birlikte şef, mutfağını yerel ürünler ve üreticiler üzerine biçimlendirmektedir. Mutfak hem kendi bahçesinden hem de civar köylerdeki bahçelerden; sahildeki en deneyimli balıkçılardan ve yakın merkezlerdeki üretimlerden beslenir. Bilindik ve kıyıda köşede kalmış tarifler mutfağımızda genç bir şefin çağdaş tekniyleriyle geliştirilmektedir. Sürdürebilirlik ilkesini mümkün olduğunca benimseyen mutfağın bir diğer önemli özelliği de şarap - yemek uyumuna gösterdiği hassasiyettir. Çevredeki bağlardan, butik üreticilerden, tamamı yerli üretim olan şaraplardan, deneyimli bir burunun özeniyle seçim yapılmaktadır. Akşam yemekleri için kapılarını misafirlerine açan restoranımız, zarif, özenli, doğadan ilham olan tabaklarıyla, onlara eşlikleri keyif veren şaraplarla ve sanatla uyumlanmış ambiyansıyla saf lezzetin düşkünlerini ağırlamaktan mutluluk duymaktadır.